{"product_id":"ori-di-sicilia-ori-di-sicilia-mix-oro-grandi-lievitati-1-kg-ean-8051499308193","title":"Ori Di Sicilia Mix Or Grands Levés 1 Kg","description":"\u003ch2 style=\"font-size: medium;\"\u003eORI DE SICILE MIX OR GRAND LIEVITÉS 1 KG \u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3 style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3 style=\"font-size: medium;\"\u003eOri de Sicile\u003c\/h3\u003e \u003ch3 style=\"font-size: medium;\"\u003eMélange Or Grands Lievités\u003c\/h3\u003e \u003cdiv align=\"justify\"\u003e \u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Préparation en poudre spécifiquement formulée pour les cœliaques.\u003cbr\u003e Produit pour la réalisation de grands levés comme le panettone de Noël ou la colombe de Pâques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eIngrédients\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Fécule de maïs, fécule de riz, farine de pommes de terre, sucre, émulsifiants (esters lactiques des mono et diglycérides d'acides gras, esters du 1.2 propanediol d'acides gras), glucose déshydraté, farine de soja, agent levant (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium ; stabilisant : sels de calcium d'acides gras), dextrose (à base de maïs), lait sans lactose ; épaississants : gomme de guar, hydroxypropylméthylcellulose ; fibre de psyllium, farine de pois et vanilline.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans \u003cb\u003e gluten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eCaractéristiques nutritionnelles\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003ctable border=\"1\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"3\"\u003e\n\u003ctr align=\"center\"\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003e Valeurs moyennes\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cb\u003ePour 100 g \u003c\/b\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e Énergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"center\"\u003e1.395 kJ \/ 308 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e Graisses\u003cbr\u003e dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"center\"\u003e9,6 g \u003cbr\u003e5,9 g \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e Glucides\u003cbr\u003edont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"center\"\u003e53 g\u003cbr\u003e 14 g \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e Fibres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"center\"\u003e5,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e Protéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"center\"\u003e6,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e Sel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 0,31 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cb\u003eMode d'emploi\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003ctable border=\"1\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"3\"\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd align=\"center\" colspan=\"2\"\u003e \u003cb\u003e RECETTE DE BASE POUR PANETTONE\u003c\/b\u003e \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e Mélange Grands Lievités\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"center\"\u003e1.000 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e Eau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"center\"\u003e340 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e Margarine ou beurre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"center\"\u003e150 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eŒufs entiers \u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"center\"\u003e130 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eJaune d'œuf \u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"center\"\u003e90 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e Levure de bière fraîche\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"center\"\u003e45 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e Miel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"center\"\u003e10 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e Sel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd align=\"center\"\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cb\u003ePréparation\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e - Pétrir dans un batteur avec la feuille pendant 4 minutes à vitesse 1 et 8 minutes à vitesse 2. Former la pâte au poids désiré.\u003cbr\u003e- Laisser lever dans un endroit chaud jusqu'au niveau du moule.\u003cbr\u003e- Avant d'enfourner, faire une incision en croix bien profonde ; pour 550 g de pâte : cuisson au four ventilé à 152°C pendant environ 59 minutes + 4 secondes de vapeur.\u003cbr\u003e- Cuisson du pandoro : four ventilé à 152°C pendant environ 75 minutes ; poids de la pâte : 550 g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAvertissements\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Peut contenir des traces de fruits à coque (amandes), d'œufs, de graines de sésame, de lupin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eConservation\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Conserver à température ambiante. \u003cbr\u003eDurée de conservation en emballage intact : 12 mois.\u003cbr\u003eDurée de conservation après ouverture : 12 mois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eFormat\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Sachet de 1 kg.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cb\u003eCod.\u003c\/b\u003e 819\u003c\/div\u003e","brand":"Ori Di Sicilia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50604709183780,"sku":"981400005","price":8.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/8934\/5572\/files\/immagine-1-ori-di-sicilia-ori-di-sicilia-mix-oro-grandi-lievitati-1-kg-ean-8051499308193.jpg?v=1746098883","url":"https:\/\/bfarma.ch\/products\/ori-di-sicilia-ori-di-sicilia-mix-oro-grandi-lievitati-1-kg-ean-8051499308193","provider":"BFarma.it","version":"1.0","type":"link"}