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Shoyu Biologique 500 Ml La Finestra Sul Cielo
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La Finestra Sul Cielo | SKU :
906166552
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Description
Description
SHOYU BIOLOGIQUE 500 ML LA FINESTRA SUL CIELO
SHOYU BIO
Sauce soja
Description
Préparé avec du soja, du blé et du sel marin, il a un goût plus délicat et moins salé que le tamari. Préparé avec les meilleures méthodes traditionnelles (fermenté 18 mois dans des fûts en bois). Le processus de fermentation l'enrichit en enzymes qui stimulent la digestion et les protéines dont il est riche contribuent à compléter une alimentation principalement végétarienne. Le shoyu est pasteurisé une heure à 82° pour éviter la dégradation et arrêter sa fermentation, la forte teneur en eau ne permettrait en effet pas sa conservation autrement. Il s'accorde avec tout type de plat salé. Il remplace le sel, les cubes de bouillon et divers assaisonnements. Indiqué également dans les plats froids, les salades et les sauces. À utiliser directement dans le plat avec du riz, des pâtes, des sushis. Produit adapté aux végétaliens.
Ingrédients
Eau, soja* (19%), blé*, sel marin, koji (Aspergillus oryzae).
*Ingrédient biologique.
Valeurs nutritionnelles
Conservation
Validité en emballage intact : 36 mois.
Format
Bouteille de 500 ml.
Cod. 2SHOYU
Préparé avec du soja, du blé et du sel marin, il a un goût plus délicat et moins salé que le tamari. Préparé avec les meilleures méthodes traditionnelles (fermenté 18 mois dans des fûts en bois). Le processus de fermentation l'enrichit en enzymes qui stimulent la digestion et les protéines dont il est riche contribuent à compléter une alimentation principalement végétarienne. Le shoyu est pasteurisé une heure à 82° pour éviter la dégradation et arrêter sa fermentation, la forte teneur en eau ne permettrait en effet pas sa conservation autrement. Il s'accorde avec tout type de plat salé. Il remplace le sel, les cubes de bouillon et divers assaisonnements. Indiqué également dans les plats froids, les salades et les sauces. À utiliser directement dans le plat avec du riz, des pâtes, des sushis. Produit adapté aux végétaliens.
Ingrédients
Eau, soja* (19%), blé*, sel marin, koji (Aspergillus oryzae).
*Ingrédient biologique.
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 271 kJ 64 kcal |
| Graisses dont saturés |
0 g 0 g |
| Glucides dont sucres |
5,4 g 2,5 g |
| Fibres | 0,9 g |
| Protéines | 10 g |
Conservation
Validité en emballage intact : 36 mois.
Format
Bouteille de 500 ml.
Cod. 2SHOYU
Détails du produit
Détails du produit
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Capacité
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Classe législative
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Produit Dédutable